日本驻奥克兰总领事到奥大演示日本茶道

日本驻奥克兰总领事 Suguru Minoya 近日受邀到奥克兰大学（University of Auckland）人文学院（School of Humanities），为师生演示传统日本茶道。

泡茶与饮茶在日本有着深厚的文化意涵。目前常驻奥克兰的 Minoya 已练习茶道（chanoyu）超过35年，一直致力于在全球推广这一传统技艺。

活动中，Wellington Sakai Association 主席 Masae Ito 也特地从惠灵顿飞来参加。

Minoya 所学的是 omotesenke 流派，这是京都三大历史悠久的茶道流派之一，起源于16世纪。此次活动中，他演示的是 ryūrei 风格的茶道仪式。这种仪式可追溯至1872年，当时专门设计用桌椅进行，以方便明治时代不习惯跪坐的外国使节参与，同时也标志着茶道场所从私密茶室转向更公开的空间。

参与者还品尝了 ichigo daifuku（用红豆沙和草莓制成的糯米团子），并学习了如何用竹制茶筅调制薄茶（usucha），一种较清淡的抹茶。

Minoya 介绍，茶最早是从中国传入日本的,一份重要文献记载可追溯至公元815年。

“一位名叫永忠（Eichu）的僧人为嵯峨天皇奉茶，这说明早在9世纪初，日本就已经知晓茶。”

后来，12世纪末，僧人荣西（Eisai，也称 Yosai）从中国宋朝归来，带回了抹茶传统。

“茶文化是通过这些旅行和交流逐步发展起来的，并不是一开始就形成了我们今天看到的完整仪式。”

他表示，在成为待客礼仪之前，茶在佛教生活中还有实际用途。

“僧人饮茶是为了在长时间打坐时保持清醒。我们现在知道茶含有咖啡因，可以提神。”

随着时间推移，分享茶逐渐发展成一种有专属空间、器具和礼仪规范的文化活动。

日本茶道大师千利休（1522年至1591年）为今日所传承的茶道仪式奠定了基础，其灵感来自“侘”（wabi）的理念，即“静寂简朴”之意。

“一间简陋的房间，或是一只看似普通的茶碗，都可以蕴含极致的美感。主人用心准备，客人则以欣赏之心回应。”

与会者了解到，传统茶道仪式包含茶师与客人通过饮茶达成心灵相通的时刻。

准备工作至关重要。茶师会尽可能周到地迎接客人,除备茶外还会准备点心，并用花卉和挂轴装饰茶室。器具的摆放及主人的动作也会随季节变化而调整。

此次人文学院活动面向所有感兴趣的人士开放，但主要针对日语及日本文化专业的学生，由日语教学人员主持。

主持本次活动的 Ellen Nakamura 副教授表示，很高兴 Minoya 能向师生传授他的专业知识。

“Minoya 先生以及日本总领事馆的工作人员在繁忙的日程中抽出时间，向我们传授日本茶道的实践，这非常难得。能看到我们的员工休息室变成一个茶空间，大家一起静静地品味日本茶，这感觉很美好。”

她还介绍了传统茶室的礁门设计：

“在传统茶室里，客人有时需要从一个很小的门爬进去，这种设计象征性地去除了人的社会身份，让人在参与茶道仪式期间暂时远离日常世界。”

“这次活动中，师生乃至我们的代理院长 Kathy Smits 副教授都能参与其中，这非常棒。我们希望这次活动能激发更多人去了解日本文化。”