新西兰小龙虾两种命运:可持续捕捞获金奖,非法转卖遭重罚

新西兰食品大奖(New Zealand Food Awards)10月13日晚在奥克兰揭晓,Tora Collective凭可持续野生小龙虾夺得初级产业奖金奖。该产品名为Caught-to-Order Wild Crayfish(现点现捕野生小龙虾),根据季节与需求次日新鲜送达顾客,并采用生产者自行采集的海藻包装。新西兰食品安全局副总干事Vincent Arbuckle表示,评委对其“从海岸到餐桌”的模式印象深刻,也认可其在小龙虾资源保护措施和遵守捕捞季节方面的进展。

同一场颁奖礼上,Wānaka主厨Tineke-Maree Sutton用Cromwell樱桃腌制的Taste of Stonefruit夺得本届大奖最高奖。初级产业奖项下,银奖由Re Probiotic Yoghurt(Natural)获得,铜奖归Waitoa Free Range Chicken Bone Broth,另有Kiwi Sorbet Feijoa Sorbet和Mt Cook Alpine Salmon Ikura Caviar入围决赛。

而就在半个月前,皇后镇一家直升机公司因非法转卖休闲垂钓所获龙虾被罚1.2万纽币,两架价值超百万纽币的直升机被没收充公,此前同一案件中Rees Hotel和潜水员也已分别被罚2.2万纽币。同样是小龙虾,一边因资源保护与季节合规获奖,一边因违规转卖垂钓渔获被重罚,反映出新西兰对该资源可持续利用与执法监管的双重关注。

对生活在新西兰的华人读者而言,这意味着餐桌上的可持续海产品正获得行业认可,而休闲垂钓所获的龙虾等渔获仍不得用于商业转卖,违者面临重罚与财产没收。新西兰食品大奖其他获奖产品及完整名单可在大奖官网查询。

参考来源

• 可持续海鲜获新西兰食品大奖初级产业金奖
• 新西兰食品大奖揭晓:Wānaka主厨腌樱桃夺最高奖
• 皇后镇直升机公司非法转卖龙虾被罚1.2万纽币