热爱科学与美食，她的食品科技专业开启广阔职业路

在Rangitoto College读到高中最后一年时，Ji Won Yoon就已经在考虑到梅西大学（Massey University）学习食品科技。

“我姑姑学的就是食品科技，并在这个行业有过一段很精彩的职业经历，所以我知道这可能是我喜欢的方向。参加了Manawatū校区的开放日，看到包括Food Pilot在内的设施、实验室和整个校园之后，我更确定自己想到Palmerston North读书。”

她回忆，食品科技荣誉学士学位（Bachelor of Food Technology with Honours）既有挑战性又充满乐趣，她最喜欢的部分之一是课程的多样性。

“我们学了很多食品相关的科学与工程知识，但也涉及营养学、财务、项目管理、感官科学、演讲技巧，以及如何与各种不同的人合作这些相邻且重要的学科。”

她也很喜欢和朋友们一起做实验，用她的话说，那是“非常好玩的实验课”。

“还有哪个学位能让你做出各种口味的冰淇淋，测出把松饼或饼干压碎需要多大的力气，还能靠吃各种薯片来了解不同的感官体验？”

“另外，这个学位要求我们在暑假期间到食品行业实习，这对找工作帮助特别大。我们这批毕业生在找到第一份全职工作之前，简历就已经相当漂亮了。”

完成本科学业后，她被恒天然（Fonterra）研究生技术项目（Graduate Technical Programme）录取，借此机会攻读硕士学位。与一般硕士课程不同，乳业科学与技术硕士（Master of Dairy Science and Technology）非常侧重行业项目。

“我们每个人都拿到一个需要为恒天然解决的生产或创新问题。运用技术和科学知识去解决一个真实的商业问题，让我觉得为公司创造价值这件事特别有成就感，”Ji Won说。

完成硕士学业后，Ji Won在恒天然担任过多个不同的岗位，让她能以不同方式运用自己的技术专长。她先是在可持续包装项目组，负责管理恒天然全球产品线中的一系列可持续发展项目，之后转到奶酪食品团队（Cheese Foods Team），担任助理研究技术员，在实验室和中试车间研发和测试新的奶酪配方。

为了拓展技术开发之外的经验，Ji Won后来转任战略顾问一职，支持研发领导团队和研发总监的工作。这段经历让她在决定回学校攻读商科博士之前，对企业领导和决策有了宝贵的认识。

回顾这段经历，Ji Won说，自己最自豪的是尝试了如此多样的岗位，并不断挑战自己，敢于接受那些让自己走出舒适区的机会。

“梅西的学习经历告诉我，只要下定决心，很多事情都是可能的！除了专业知识，我学到的最大技能是如何与各种不同的人合作，在一个多元化的团队中共同解决问题，尤其是当事情不顺利的时候，还有如何有效沟通和做展示。公开演讲其实没有看起来那么可怕！”

Ji Won说，食品科技是一个有挑战性、好玩又有回报的学位，能教会学生在这个行业取得成功所需的宝贵技能。

“毕业以后机会非常多。我有同学靠这个食品科技学位，在世界各地找到了各种各样的工作。还有，记得要享受大学生活，也不要害怕犯错！”