Food Transitions 2050迎来第二届博士毕业生
From PhD to practice: Food Transitions 2050 graduate reflects on her journey
Food Transitions 2050联合研究生院(Joint Postgraduate School)迎来第二届毕业生,其中3人将于5月8日在Te Whare Wānaka o Aoraki 林肯大学(Lincoln University)毕业典礼上获颁博士学位。
该项目由坎特伯雷(Canterbury)地区的多家研究机构联合开办,合作方包括坎特伯雷大学(University of Canterbury)、林肯大学以及生物经济科学研究院(Bioeconomy Science Institute,简称BSI)。这是一个面向产业的研究项目,旨在探索可持续的食物生产方式。
林肯大学研究生院研究主任Andrew Holyoake表示,Food Transitions 2050项目体现了学校对协作关系和有影响力研究的重视。项目支持博士生在林肯大学、坎特伯雷大学及BSI的联合导师指导下开展跨学科研究,研究方向须符合以下四个主题之一:食物与未来景观、零碳未来食物、食物消费转型,或食物治理。今年共有31名学生在读,另有8人正在接受论文答辩审核。
昆虫如何成为新西兰的食物
今年毕业生之一Caitlin Hyde的博士论文题为《Grubs up? How insects became food in Aotearoa New Zealand》,探讨了企业尝试将昆虫食品推向市场的经历,以及监管制度应如何更好地支持更具创新性和可持续性的食物来源。
“我的论文揭示了企业在把新产品推向市场时遇到的一些难题。让昆虫通过监管审批非常困难,因为现有体系并不是为昆虫这类替代食物来源设计的。培养肉或发酵食品等产品也可能面临类似的障碍。”
“市场需求是存在的,但要跨过监管这道坎却异常复杂和艰难。我认为企业需要清楚地向消费者展示自家产品的独特之处。”
Caitlin表示,项目让她十分认可这个学生群体之间的凝聚力。
“能成为这个学生群体的一员真的很特别。我们一起经历了各个阶段的里程碑,遇到任何想不通的事情,身边都有同样在经历这些的同伴。这个项目还让我建立起一个有共同兴趣的人脉网络,即使现在已经工作了,我仍然和这些人保持联系,工作中也曾联络过他们。”
攻读博士期间,Caitlin还担任过本科生的授课工作,积累了宝贵的教学经验。
“能有机会授课我觉得很幸运。学生们都很棒,站在一群人面前教学、随机应变,是很好的锻炼。他们常常会问一些很跳脱的问题,这反而帮我拓展了思路。”
Caitlin自去年年中起在坎特伯雷区议会(Environment Canterbury)工作。回顾在林肯的求学经历,她说自己本科和硕士都在一所规模更大的大学就读。
“来到林肯之后,我一直很惊讶大家有多关心我和我的学业进展。林肯是一所专业型大学,我感觉自己是一个紧密团结的小社区里的一员,这里对学生的关怀支持非常到位。”
Food Transitions 2050联合研究生院2026届博士毕业生名单
林肯大学(Lincoln University)
| 毕业生 | 论文题目 | 导师团队 |
|---|---|---|
| Caitlin Hyde | Grubs up? How insects became food in Aotearoa, New Zealand | Dr Chris Rosin、Dr Richard Moreham、Professor Roslyn Kerr(林肯大学),Dr Nigel Bell(BSI - AgResearch),Dr Sarah Edwards、Dr Susanna Finlay-Smits(BSI - Manaaki Whenua Landcare Research) |
| Le Wang | Three essays on advancing modelling of sustainable rural land use change decision-making in Aotearoa New Zealand | Professor Alan Renwick(林肯大学),Dr Robyn Dynes(BSI - AgResearch),Dr Steve Thomas(BSI - Plant & Food Research) |
| Michelle Barry | Using portfolio analysis to assess diverse agricultural landscapes under climate change: A case study in the Marlborough wine region | Professor Anita Wreford、Dr Jorie Knook、Dr Amber Parker(林肯大学),Dr Edmar Teixeira(BSI - Plant & Food Research),Dr Juan Monge |
坎特伯雷大学(University of Canterbury)
| 毕业生 | 论文题目 | 导师团队 |
|---|---|---|
| Hamish Trlin | The impact of long-term culture on primary bovine myoblasts: implications for cultivated meat production and allergenicity | Professor Renwick Dobson(坎特伯雷大学),Dr Evelyne Maes(BSI - AgResearch),Dr Simon Loveday |
| Mark MacDougall | Good vibes in passion-vine hoppers (Scolypopa australis) (Walker) (Hemiptera: Ricaniidae): characterising substrate-borne vibrational communication in an invasive orchard pest | Professor Ximena Nelson(坎特伯雷大学),Dr Lloyd Stringer(BSI - Plant & Food Research) |
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