食品加工业成核查重点 WorkSafe未来三个月全国安全走访

新西兰职业安全局(WorkSafe New Zealand)宣布,未来三个月内将在全国范围内对食品产品制造企业开展主动安全走访计划。

检查员将对数百家食品制造企业进行有计划的走访,涵盖面包房、糖果、谷物及麦片生产商,到食用油脂、乳制品、肉类、水产以及果蔬加工企业。相关企业会事先接到通知,以安排合适的时间进行实地走访,走访通常约需一小时。

“我们希望帮助企业了解自身面临的风险,并采取切实可行的措施让工作更安全,”WorkSafe该项目负责人Loren Molloy说。“此前的走访经验表明这种方式行之有效——73%接受过WorkSafe走访的企业都因此发现了可以改进健康与安全的地方。”

制造业的工伤事故数量高于其他任何行业,而食品产品制造是WorkSafe重点关注的三个细分行业之一,另外两个是木制品和金属加工。

“机械设备一直是制造业中造成伤害的主要原因,”Molloy说。“机器防护不到位以及缺乏上锁挂牌(lockout/tagout)操作规范导致的伤害反复出现,尤其是在清洁、维护或工人清理卡阻物时。”

许多严重工伤事故都涉及工人被卷入滚轮、传送带或刀片等运动部件,原因往往是机器防护不足或未做隔离锁定。

这类风险并非纸上谈兵:今年早些时候,基督城(Christchurch)一家商业面包房因一名工人的手被卷入机器滚轮、造成毁容性伤害而被判刑。

“WorkSafe要求企业识别自身的危险源,并落实有效的管控措施,”Molloy说。“对于机械设备而言,这意味着要有恰当的防护装置,在清洁或维护前对机器进行隔离,并确保工人接受过安全操作培训。”

此前的评估中发现的其他常见问题还包括:危险物质的记录和存放管理不善、防尘防烟措施不足,以及个人防护装备(PPE)使用不当。

职场文化的影响不容忽视。强有力的管理、明确的要求以及工人的参与,有助于形成良好的安全习惯,也能确保问题被及时提出;而“先把活干完就行”的心态则容易让不安全的做法变成常态。

“我们有时会听到‘这只是个两分钟的小活儿’这种说法,但即便是快速的常规任务,如果操作不当,也可能造成毁容性伤害甚至死亡,”Molloy说。

此次评估的相关发现将在今年晚些时候对外公布。